上海小葱好吃吗？
作为一个土生土长的苏州人，非常非常喜欢葱。 记得小学初中的时候家里有庭院，种了各种花花草草，其中就有葱。不过印象里最深的还是大葱，粗壮的高葱白，葱绿的大葱叶，特别能长，大概能长到一米多高。每年春天都会长出新苗，然后我就会拔掉好多，用来做菜吃……
后来去了外地大学，离开了家乡，对葱的感情也变得更加复杂起来（因为离开家以后才知道原来葱有很多种，而每一种葱都有它的适应范围和种植要求）。比如老家是种不了葱的，所以小时候没吃过葱，到了外地吃了葱以后才发现自己是重口味；又因为在外吃得比较多的是大葱和香葱，于是回到家里总是拿它们两种和家乡的葱比较，觉得家乡葱怎么这么难吃啊……其实啊其实是我们的饮食习惯不同造成的，就像南方的人吃米，北方的人吃面一样，本来是没有孰好孰坏的，只是习惯问题罢了。
上海的葱是细长细长的，碧绿色的葱叶，白色略带甜味儿的葱须，细细长长的，很娇气的感觉。据说这样小小的葱叶可以烫熟后拌进凉拌菜里吃的。以前在上海从来没有买过这种葱，不过现在会买一些回来吃，毕竟那么娇气，想必味道不会差到哪里去=_= 最后插一句，最近迷上了做沙拉，除了常用的紫甘蓝、苦菊、罗马生菜外，最近还经常用上海葱（或者香葱）和燕麦一起做饭沙拉底，很有特色，推荐楼主试一下^^