蚕豆米怎么好吃？
干锅扁豆（就是蚕豆） 超级下饭菜！比肉还好吃 做法如下 准备食材： 新鲜的连皮黄豆，清水浸泡3小时以上 锅中加入足量的冷水，放入泡好的豆子，大火烧沸后继续煮5分钟 捞起来沥干水分 锅中热油，爆香蒜瓣和小米椒 倒入沥干的豆子，中小火慢炒20分钟左右至表皮皱起 加入两大勺生抽、一小勺老抽、糖调成中小火焖10几分钟 最后转大火把汤汁收浓即可 香喷喷的干锅扁豆就做好啦～ 拌饭超级好吃啊~~~比肉还香~~
另外分享一个超棒的小技巧哦！ 在炒豆角或者绿豆芽之类的蔬菜时，如果觉得出水过多，可以在锅里加少许的食盐进去，这样炒出来的菜颜色会更加翠绿好看~ 当然，加盐的时间是在一开始下锅的时候就加进锅里去的哦~