那个梨好吃吗?
我喜欢吃酥软的,所以我做的梨是酥软流芯的。 首先选择皮薄、果核小的香梨(其他品种的梨也可以,只是口感有些不同),先把外皮打湿,然后涂上一层盐,反复揉搓,冲洗干净,这样能去除表面的果蜡和农药残留物; 用筷子或者牙签给每个梨都扎上小孔,方便入味儿;把冰糖和大米倒入锅中,加入清水熬煮,大米要挑干净,不要有小沙粒哦~熬成浓稠的白粥状就可以了; 把梨放进去,盖上盖子,小火煮30分钟左右,看到汤汁变浓,梨变软了就可以关火了。 冷却后,连汤带水装进保鲜盒放冰箱里冷藏一下效果更好!
吃的时候取出,用小刀划开表皮,里面的糖汁就会流出来啦~咬下去就感受到唇齿溢满了香甜,滑嫩的果肉夹杂着酥脆的鱼鳞状薄皮,细嚼慢咽中体会牙齿和舌尖与水果碰撞出的美妙感觉……嗯,实在是太棒啦 吃不完的放在冰箱里可以保存几天,注意别沾水哦~