猪肚怎么煮才厚又好吃？
先和大家分享一个关于猪肚的故事，我第一次做猪肚的时候，是在大学寝室，有两个室友非常不喜欢吃猪肚，认为非常的难吃，可是我是特别喜欢吃的啊，于是就和他们打赌，要是他们吃了觉得好吃就请他们吃饭，要是觉得不好吃，就请他们吃一顿猪肚（因为我对这个确实不排斥）。结果他们都试了一下，都说好吃，于是这个账单就我来结喽！ 言归正传，如何做出厚而且好吃的猪肚呢？其实关键是猪肚处理的步骤，如果处理步骤正确了，后面的步骤就非常简单啦~ 首先买回来的猪肚一定要清洗干净，清洗的方法有很多种，可以用面粉、食盐、白醋等等，我比较喜欢用面粉和食盐，把面粉和食盐均匀涂抹到猪肚上，然后反复清洗，直到水清为止。
下面开始最重要的步骤：将清洗干净的猪肚切成细丝，注意不要切的太细。（这一步很多博主都没有，但是我试过，这样炒出来的猪肚会很嫩滑）
接下来把切好的猪肚用开水焯一下，然后捞出备用。 在锅中放入适量植物油，油热后加入葱段、生姜片、大蒜爆香，然后把猪肚丝放入锅中翻炒，同时加入适量生抽、老抽、白酒以及冰糖，翻炒均匀，最后加入适量清水焖20分钟就可以啦～
做好的猪肚鲜嫩又可口，让你越吃越过瘾哦～