芋丸子怎么好吃？
20190815更 昨天做的芋圆，加了酸奶跟黄桃进去~~超好吃啊！ 就是芋圆比较难搓，我手比较笨哈哈哈，反正就是一直加水，加到可以揉的地步就好了～其实挺容易的，关键是水不能太少哦！不然会硬的啃不动…… 煮的时候水一定要多，大火滚了以后要不断搅拌，否则会结团！熟了之后很Q弹！加点白糖吃更好吃！ 放凉后盖上盖子或者保鲜膜入冰箱冷藏一晚，更可口哦~~~
————以下原来是答案—————— 我做芋圆都是放冷冻的，夏天做，冬天吃~~~~~~（这样省去了冷藏的烦恼） 最简单的是把芋儿切块，上锅蒸熟，蒸烂（就是用手一捻就碎的那种程度），然后倒进盆中，加入木薯粉和成面团就行了，如果太干的话，可适当加点水。
重点来了！！！ 和好的面团，分成若干小团，按扁，擀成薄片，不要太厚哦~~ 切成梯形或三角形的形状，尽量窄一些，因为宽了煮熟后会膨胀变得很宽大． 水里加盐，煮沸后下芋圆，用筷子轻轻搅动，防止粘底，煮开后再加入少量的冷水，保持沸腾状态，这样芋圆才会软糯爽滑有嚼劲而不老。
如果是第一次吃不知道怎么火候怎么样的话，那就多煮一会吧，没关系的啦~
煮熟后的芋圆捞起来放入冰水里泡着（这一步是为了让芋圆变得更QQ滑滑的哦） 然后用筛子滤掉水，倒入容器里，加入牛奶、椰浆或者白砂糖什么的就更美味了。。。。
我一般直接吃，或者蘸红糖水、花生酱什么的，软软的一颗，滑溜溜的，很有弹性，而且香香的，很好吃哒………………