红螺和海螺哪种好吃？
“红螺好还是海螺好”，这个问题让我有点无言以对，可能我吃的红螺还不够多，可能我吃的海螺还不够好…… 按照我的经验来说的话，南方的红螺要好过北方的。比如广东、福建所产的红螺，个头不大个，但是味道非常之好；而北京附近所产的红螺则差强人意——当然，这里所说的只是“个别情况”，不能一概而论。
我所吃过的好吃的红螺，是去年夏天在大连一个海边渔家吃到的。那个海边的渔民自己打捞上来的，刚打捞上来就拿到我们面前，还带着新鲜的海水浸泡着，味道真的是鲜到极点！不过那种鱼不是常见品种，长相有点像鲍鱼，壳比较厚，颜色很深。 后来我也买过山东青岛和辽宁盘锦的红螺，味道也还不错。但似乎现在市场上卖的红螺，个头比以前大了不少。
我个人觉得，红螺的口感要优于海螺。因为它的肉比较饱满，而且也没有那根“尾巴”。不过，也有人跟我说，红螺的那根尾巴也很有嚼劲，挺好吃的。所以，每个人对口感的喜好不同吧…… 和很多人一样，我对海螺的第一印象并不好。因为我第一次吃到海螺是在大饭店的餐桌上，当时觉得这玩意儿腥味很重，不好吃。
但后来我发现，好像大家把一些本来不错的东西给搞坏了。比如说海鲜，我觉得只要是不放很多辣椒和花椒的海鲜菜都很美味，但不少人就觉得“海鲜就应该放辣椒和花椒”，结果一道原本不错的海鲜做成后，味道大打折扣。 再后来，我又学习了如何正确地做法海味汤、蘸酱、卤制等等，终于吃到鲜美的海螺了。
个人体会，仅供参考。