蒜蓉蒸扇贝好吃么？
作为一个北方人，真的特别爱吃海鲜！什么虾虎、皮皮虾、螃蟹，几乎来者不拒…… 但唯独对这扇贝，一直都无感。之前家里做蒜香辣炒扇贝，我连吃两口都不吃，觉得鲜是不鲜，但蒜味儿太重。 后来偶然一次和小伙伴出去玩，在饭桌上看到有扇贝，就点了。结果那天吃得津津有味，好几个朋友抢着吃…
从此对于扇贝，我真的是路转粉了。其实这扇贝做法很简单，把粉丝浸软，铺在贝壳上，再把切好的蒜末铺在粉丝上面，上锅蒸熟即可。
最关键的！要趁热吃！热腾腾软绵绵的扇贝，沾着蒜末吃，那可是鲜得舌头都要掉下来！ 不过后来我发现，我可能更偏爱炸过的扇贝。把切好的扇贝裹上一层薄薄的面粉，下油锅炸至金黄酥脆，蘸着辣椒面儿吃，那味道简直不摆了（四川话，意思就是棒极了）……
最近爱上吃香辣虾，于是就想到了用扇贝来做水煮虾的完美搭配！新鲜的大虾仁配上粉丝，再来几颗花生米，撒上一大勺白芝麻，美味又营养的水煮菜就做好了~ 当然也可以来点蔬菜，青笋尖、油麦菜啥的随便一放，就是一道荤素搭配的完美菜品啦～ 我一般都是提前做好放在冰箱里，吃饭的时候加热一下即可，吃起来热辣的过瘾，粉儿也嚼起来 QQ 的。喜欢重口味的可以加少许郫县豆瓣，味道更是香到不行。