鱿鱼烧什么好吃窍门？
鱿鱼很嫩，很好吃，怎么做都好吃。 常见的做法有香辣鱿鱼、凉拌鱿鱼、爆炒鱿鱼等等。 今天给大家介绍另一种好吃的做法——酱烧鱿鱼。酱香浓郁，鲜咸有味。下面就来看看具体的做法吧！ 准备材料：鱿鱼、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、料酒、葱姜蒜 第一步：处理鱿鱼。
1.将鱿鱼的外皮撕掉，冲洗干净，沥干水分备用。
2.在鱿鱼的表面打花刀，以便入味儿（打上花刀后，往里面塞姜片去腥）
3.起锅烧油，油温七成热时，下入鱿鱼炸至定型，捞出控油 第二步：准备酱料。
1.碗中倒入豆瓣酱、生抽、老抽、白糖和料酒，搅拌均匀，调成酱汁备用。 第三步：将鱿鱼、酱汁和葱花一同放入锅中，大火烧开小火慢炖，直到汤汁收干即可出锅。
这样做出来的鱿鱼酱香扑鼻，鲜咸有味。喜欢吃的可以照着这个方法试试看！