羊肉丝炒什么好吃？
山药是滋补佳品，也是药食同源的食材之一。《神农本草经》中将其列为上品，谓其“主伤中、补虚累”；《日华子本草》载“山药，润肌肤，益中气，补不足，益气力，添精充髓，治泄精尿血、崩中带下”；《中国药典》中亦载其“归脾、肺、肾经”“用于脾虚食少、乏力消瘦、泄泻、痢疾、白带多、肺虚咳喘痰多、肾虚遗精、尿频、虚劳咳血”等。山药具有补益肺、脾、肾之功。
一、羊肉搭配山药，健脾养胃 《药典》记载，羊肉，性温，味甘，归脾、胃二经，功效为补虚劳、益气养血、温中散寒。从性味上看，羊肉与山药搭配可起到健脾养胃的作用。
二、羊肉搭配山药，补肾壮阳 《药典》记载，山药，性平，味甘，归脾、肺、肾经，功效为补脾养胃、生津润燥、补肾壮阳。而羊肉也归脾、肾两经，有补肾阳、益精气、壮筋骨之效。两者同食可对肾虚引起的腰膝酸软、阳痿早泄等有改善作用。
三、羊肉搭配山药，润肤滋眼 《药典》记载，山药，甘平，归脾、肺、肾经，功效是补脾养胃、生津润燥、补肾益精。另记载，山药“主明目”，“治消渴热中”。中医认为，肝开窍于目，肾主骨髓，腰为之府。眼得黑如漆，视物明了，得益于肝肾气血充盈，经脉通畅。在临床上，常常用山药来治疗由于肝血亏虚或者肾精充足引起的心神不宁、失眠健忘、视物不清、肢体麻木等情况。
四、羊肉搭配山药，润肺止咳 《药典》中载，山药，甘平，入肺、脾经，功效是补脾养肺。另外，《本草纲目》中有记载，山药可以“益肺气……定喘嗽”，可见，山药对于肺部疾病，尤其是呼吸系统疾病，是有一定的防治效果的。而羊肉也可以温肺润肠，故两药同用，可清肺健胃，对慢性阻塞性肺病、支气管哮喘、肺结核等疾病有一定的预防效果。
五、羊肉搭配山药，祛湿止泻 《药典》中记载，山药，味甘，归脾、肺、肾经。功效是健脾养胃、补肺益肾、止泻利湿。还有记载，山药“主留饮宿食”，也就是治脾虚腹泻的功效。而且，山药是中医里面“治痰之主药”。痰湿是由脾胃运化失常，水湿堆积所致。使用山药，可以健运脾胃，促进身体水液代谢，消除体内痰湿。对于脾胃虚弱的人，经常腹泻、身体水肿以及体内有痰的人来说，适当吃些山药，可以帮助调养身体。