椰蓉月饼哪家好吃？
作为一个在广西生活了4年的海南人，对于椰蓉月饼，我可以很负责人的说，最好吃的要数海南的，不过，现在内地也可以买到非常棒的椰蓉月饼了！ 其实，做椰蓉馅儿挺麻烦的，要放椰丝、白砂糖、花生油，还有鲜牛奶或者炼乳，我刚开始学做的时候，因为掌握不好比例，还失败了好几次呢~ 那么，为什么要把做好的馅料包进饼皮当中去呢？因为在制作的过程当中，需要让馅料吸收了饼皮的面筋和水分，变得更加绵软可口！这样才是一枚合格好吃的椰蓉月饼啦～
1. 美仁湖牌 价格：10元/斤
2. 嘉积牌（琼海市嘉积镇集益工贸有限公司） 价格：7元/斤
3. 福海牌 价格：6元/斤
4. 海城牌 价格：5元/斤 这四种都是在海南当地非常出名的椰子食品品牌，味道都很不错！ 在我记忆中，小时候在老家的时候，每年都会买美仁湖牌的椰蓉月饼，那时候才一两块钱一斤，真的很便宜噢～
另外，在海南还有很多老字号，他们家的糕点都非常好吃！如洪顺源（洪茂园）、陈裕良、义家香等等····· 说了那么多，其实最吸引我的还是那一股浓浓的椰香味呀……