香酥板栗饼哪家好吃？
作为一个地地道道的江苏人，对于栗子应该是有发言权的吧 说起这栗子来那可是我从小吃到大的食物了，每年到了霜降（每年的阳历10月23日或24日）开始，大街上就会有很多卖栗子的摊位，这个时候我们老家有句俗话叫做“栗子赛山芋”就是说这时候的栗子比山芋还要好吃，因此很多人都会买很多拿回家吃。
不过最经典的吃法还是用铁板煎着吃，我记得小时候家里穷没有铁锅，妈妈就用手底很薄的铁勺给我摊鸡蛋和煎饼，后来有了炒锅之后才开始做红烧狮子头、油焖大虾等需要铁锅才好的菜式 我说的板栗是用风干的栗子做的，颜色偏深，看起来黑乎乎的，味道是甜的，非常酥脆而且不黏糊，一口下去就能吃到饱满的栗子颗粒，满口生香。
我吃过最好吃的板栗应该是南京夫子庙的焦脆板栗，大概五六块钱一斤，每次去都会买上一袋子，吃起来又脆又甜，一点都不腻，真的是太好吃了 不过这种炒熟的栗子不容易保存，放几天就容易坏掉，因此每次都要控制量，以免浪费。 还有一种烤的栗子也是非常好吃的，在北方比较多见，北京前门的烤鸭和京都的烤鸭我都吃过，确实非常美味，不过我最喜欢的还是全聚德的烤鸭 在福建福州还吃过三绝之一的鱼丸，味道非常鲜美，入口即化，不过感觉有点太清淡了；还有五绝之二的鸡茸汤，一碗清澈见底的鸡汤上面浮着一层金黄色的油花，喝起来鲜咸可口；另外还有花蛤煲，味道酸酸辣辣的很开胃。