痛风能吃萝卜排骨汤吗?

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萝卜含有的薏角甙,能使组织中的尿酸盐溶解,并有排除尿酸盐结晶和抑制其生成的作用。生萝卜汁对急性痛风有良好的疗效。萝卜有黑、白、绿3种,其中绿萝卜的薏角甙含量最高,每500克绿萝卜加入1500毫升的水煎后服用。

猪排骨除含蛋白、脂防、维生素外,含微量元素如铁、锌、铜、钙、磷更十分丰富,因此儿童吃排骨,能促进发育,老人食排骨,可以延缓骨骼衰老,妇女食排骨,可以美容。

从中医上讲,萝卜味甘辛,性凉,能清热化痰,生津止渴,消食化滞;排骨甘咸性凉,能补肾养骨,止渴生津。

从营养上讲,排骨属酸 性食品,多食易引起体内酸碱失调,而萝卜正是一种碱性食品,含铁较丰富,可预防贫血,两者合用,能起到良好的调理作用。

将排骨洗净,切小块,放入沸水中煮5分钟,水弃之,将排骨加1500毫升冷水,大火烧开后放入萝卜块,再煮10分钟,加入盐、葱花、味精即可食用。一般2-3日食用1次,有良好的辅助治疗作用,且此汤味道鲜美,老少皆宜。

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