蒿草粑粑好吃吗？
这个真不错，我老家每年春天都会自己做，现在外面也有卖的。 原料很简单，就是糯米和青蒿（也叫清明草），青蒿是春季的野菜，有特殊的清香味，但是有点微苦。把糯米和青蒿洗干净，然后浸泡几个小时；然后再打烂、过滤，得到香喷喷的艾草浆，把艾草浆放锅里蒸，先大火烧开，再小火慢慢焖，直到变成粘粘的胶状就好了！
做好的艾草粑粑清凉可口、香味扑鼻，让人吃了一个还想第二个！不过因为含丰富的膳食纤维，第一次不要吃太多，否则可能会不消化。 另外，很多人可能不认识艾叶(清明草)，下面附上图片： 这就是艾叶啦~ 是不是很好看？！ 顺便再介绍一个特别棒的做法，就是用糯米粉和艾叶一起做青团！做法也很简单，就是把艾叶煮熟挤干水，加入糯米粉和成团，然后做成团子放在笼屉里蒸熟就可以了！软糯清香，口感超级棒！
最后，插一嘴，我们那里还有用艾蒿和糯米做汤圆和粽子的，也是香甜软糯，可惜现在外地人吃不惯，所以也就只有当地人才会吃了……