桃胶配什么最好吃？
一、红糖姜汤 【原料】 桃胶50g，红片糖30g，生姜2~3片。 【制作】 洗净桃胶放入大碗中，浸泡（或煮开）后备用； 起油锅，爆香姜片，加入桃胶和适量清水煲煮约1个小时，调入红片糖，略沸，便可食用。 【功效】 养颜润肤、补血益气。适合经期后调养、面部黄褐斑者食用。
二、雪梨银耳汤 【原料】 桃胶20g，干银耳8g，雪梨一个（削皮去心）。 【制作】 将桃胶用清水浸泡至软后，连同银耳一起放入砂锅中，加适量清水煲三小时，最后放入切好的雪梨，再煲半小时左右即可。 【功效】 清热润燥、美容养颜。适合皮肤干燥、爱长痘痘的人饮用。
三、牛奶桃胶西米露 【原料】 桃胶5～6颗，西米50g，纯牛奶450ml，冰糖适量。 【制作】 先将泡好的桃胶、西米倒入锅内，注入适量清水，煮至浓稠状，再放入冰糖继续加热至溶化，最后在牛奶煮沸的时候调进去搅匀就可以了。
四、芒果西米露 【原料】 西米50g，鲜奶250ml，芒果一个，椰浆100ml，白糖适量。 【制作】 西米浸洗待用。烧开一锅水，把西米倒进去，搅拌一下以防粘底烧焦。待西米变成透明状时，关火盖上锅盖焖一会儿。然后过凉开水，这样更Q滑。 把除芒果之外的材料放在一起用搅拌机打成浆，过滤掉残渣。把芒果切成小粒放入搅拌好的汁里面搅拌均匀即可。
五、紫薯杏仁露 【原料】 紫薯两个，甜杏仁10g，冰糖少许。 【制作】 紫薯去皮切块，甜杏仁用热水浸泡后去掉外皮。然后将所有原料放入锅中，加入适量清水，大火熬煮成浓泥状就可以啦！可以加点糖调味哦~
六、榴莲桃胶冰棒 【原料】 桃胶50-70g，榴莲果肉200g，牛奶250ml，淡奶油50ml，白糖适量。 【制作 】 先把桃胶放入冷水中浸泡一夜（至少要四个小时以上），然后清洗两遍。 把泡好的桃胶连水倒入锅中，小火熬煮两个小时，期间不停搅拌以免粘锅。等桃胶成了胶冻状就关火放到一旁冷却。 这时候可以把榴莲果肉用勺子压碎，和冰棍棒一样粗就好了。等桃胶完全冷却之后加榴莲肉和所有配料拌匀就可以了。