蚕豆烧鸡腿好吃吗?
1.去超市买已经卤好的鸡翅和鸡爪(我已经卤好了,所以方便很多) 2.准备一些葱花和花生米 3.把鸡蛋打散,加一点盐调匀备用 4.锅内热油,放入葱花爆香,然后加入鸡蛋炒熟盛出待用 5.在刚才的锅底里再加一点油,放入剁椒和蒜末炒香,注意火不要太大,不然蒜末容易糊。然后把切好的鸡腿和鸡爪倒入锅中,加盐和老干妈酱继续炒,可以多炒一会儿,更入味儿。等到所有东西都熟了就可以把炒熟的鸡蛋倒进去搅匀了 最后可以撒点白芝麻提香~大功告成!!来上个盘子~
我这是四只鸡爪两对鸡翅的量……不过我觉得一个爱啃鸡爪的人是不会在乎这么多的………………我好像暴露了什么……
PS:因为我家小朋友非常爱吃鸡爪,所以这次我又做了泡椒凤爪……做法同样简单,把鸡爪冲洗干净后放入锅中加冷水煮开后再煮五分钟左右捞出,再用冷水冲洗干净,然后准备好配料开始泡制就行啦~ 一般我都是晚上做,然后第二天吃,如果中间有过夜的话记得把盖子盖上以防变质哦~