做素包子好吃吗？
个人觉得好不好吃完全是个人的主观意见，因为每个人的习惯和喜好都不同 不过我做了这么多年包子，以我的经验来说的话呢，做好的包子是要让人吃出来的 第一，面粉要发好 第二，馅儿要有味 第三，包包子的手法要得当 这三点做好了，包子基本上就可以说是“好吃”了 但如果要做的好吃，除了以上三点外还有四点需要注意的
1、面要和的好 因为面和的软了，做出来的包子容易塌，且不够嚼劲 面要是很硬的话呢，做出来的包子又不松软 所以和面是最关键的，要把面和到不软不硬的状态才最好（这个还是要看个人习惯和喜好哦）
2、馅料要做好 包子的馅料种类很多，肉、菜、豆腐等都可以用来做包子的馅料 但是不同的食材做出来的包子味道可是大相径庭的 比如咱们常用的猪肉，在做包子的时候就要用五花肉或者夹着猪皮的肥肉部分，这样做出来的包子才会肥而不腻 像蔬菜类的馅料，要提前炒制，让蔬菜的味道更加突出，这样包子吃起来才不会淡而无味 豆制品的馅料要做的香一点，这样才能把豆腥味去除掉 所以说啊，做好一个包子，馅料也是很重要的
3、包包子要掌握好力度和技巧 这个就是熟能生巧的过程了，多练就会好的
4、蒸包子要注意火候和时间 包子蒸熟后千万不要急于打开锅盖，要让包子继续加热，这样才能保证包子皮不会出现蜂窝组织