黄豆与什么做好吃？
1.豆腐脑 原料：黄豆80克、水后1200毫升 做法：干黄豆清洗干净，用清水浸泡10个小时后放入豆浆机中榨汁，过滤出豆渣，把滤出的豆浆倒入锅中煮，边煮边搅拌，煮至沸腾时改小火慢慢熬制，加入白糖搅拌均匀即可食用。
特点：软糯、滑嫩，带有豆子的清香，口感极佳。
2.豆浆 原料：黄豆70克、水1000ml 做法：将黄豆浸泡于冷水中6小时（冬天泡制12小时左右），捞出后倒入豆浆机中加水打成浆，再用纱布将豆渣过滤干净，放入锅中煮沸，最后调入白糖或冰糖即可。
特点：醇香四溢，香甜可口。
3.豆腐 原料：大豆500g、清水约4000ml 做法：大豆用清水浸泡约4～6小时后取出，装入有盖的容器内，用高压锅蒸制30分钟左右，待冷却后，取出容器，用刀切成片状，摆盘待用。食用时可以调和香油等凉拌，也可以炒食或者熬汤。
特点：鲜嫩爽滑，营养丰富。
4.炸豆腐丸 原料：北豆腐一碗、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、面粉适量、花椒粉少许、五香粉少许、盐少许、酱油少许、醋少许 做法：豆腐用手搓碎，加入调料搅拌均匀； 取一团豆腐泥，双手蘸水揉成丸子状，下锅炸至金黄酥脆，捞出沥干油分即可。
特点：外脆里嫩，香鲜可口。