怎么做好吃鸡腿？
我是很喜欢吃鸡腿的，但是以前我做的并不好吃。因为我以前做的时候，会先把鸡腿过油，然后再烧鸡翅啊或者烤啊……这样做的后果就是又肥又腻，很难吃！后来学了这道酱焖鸡腿之后，我每次做都特别好卖。
第一步：用适量盐（比平时做菜多一些），料酒把鸡腿腌起来，时间大概15分钟左右；
第二步：热油锅，炸一下姜蒜和辣椒（不喜欢吃到油可以不用那么多），然后把刚刚腌好的鸡腿放进去爆炒（最好用铁锅炒，味道更好哦～）；
第三步：加入生抽、老抽、豆瓣酱、砂糖和大蒜头（如果喜欢吃辣也可以放点剁辣椒），然后加水没过鸡腿，大火烧开转小火炖半个小时左右就可以了；
第四步：撒葱花，装盘，大功告成！ 是不是很简单，这样煮出来的鸡腿咸香入味，皮脆骨软，超级好吃的～