热狗的怎么炒好吃？
首先说明，我做的是武汉热干面，用料和做法都和外面不太一样 先上图 这是早上做的，加了一个鸡蛋 我一般晚上把面条煮好，放冰箱过夜，第二天早晨起来做很方便 用清水泡一个小时左右就可以了（千万不要用冷水！），这样可以去掉部分碱味，热干面最重要的就是要够干！ 如果有湖北老乡或者武汉同学来玩，我一定会尽地主之谊，请他们吃热干面+蛋酒~
说回正题 如何炒好吃的热干面呢？其实不难，跟下面步骤走就行啦~~
1.准备调料包
2.锅烧热，放油，烧到七成热时(油要足够多)，加入葱花、蒜末爆香
3.倒入调好的酱汁，小火炖5-8分钟，直到汤汁变浓稠
4.加入切好的芝麻酱、花生酱、韭菜花、辣椒油等搅匀
5.最后加入切得极细的面条和黄瓜丝、萝卜丁等顺着一个方向搅拌均匀就可以啦^^
是不是很简单！我来给大家演示一下具体的做法（厨房小白也能看懂！）
1.碗里加生抽、老抽、醋、糖，搅拌匀了备用
2.葱蒜切末，香菜、韭菜切成小段(不喜欢吃的可以不放)
3.锅里加水，水开后下挂面，煮熟后捞出来过凉水，然后沥干备用(注意不要煮得太软，有嚼劲的口感更好)
4.大碗里铺上榨菜丝、酸豆角、萝卜丁、花生米，然后摆上面条
5.浇上刚刚调好的酱料，拌均匀就可以开吃啦~~
这样一碗热气腾腾、香喷喷的热干面就做好啦~~~
来，再上个特写 嘿嘿，有没有馋到你的胃呀？^^ 吃完一碗再来个蛋酒（用奶泡的噢～更加香甜），美滋滋地度过夏天吧~~