鲊粑粑怎么炒好吃？
我是云南人，这是我们当地的一道特色菜。但是做法我也不知道正不正宗，因为做这道菜的人太少了。 材料很简单，糯米蒸熟后打烂，香菇青菜切成末，肉沫用酱油腌制一会儿（不加淀粉）。锅里放油，烧热后把三种原料混在一起（不用加水），迅速炒熟，就可以吃了。 这道菜一定要趁热吃，冷了就不好吃。颜色是深绿色的，软软的，有一股清香的味道。 我觉得最好吃的做法是把这个菜卷在大米煎饼里一起吃，香香的，嫩嫩的，真不错！
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我是云南人，这是我们当地的一道特色菜。但是做法我也不知道正不正宗，因为做这道菜的人太少了。 材料很简单，糯米蒸熟后打烂，香菇青菜切成末，肉沫用酱油腌制一会儿（不加淀粉）。锅里放油，烧热后把三种原料混在一起（不用加水），迅速炒熟，就可以吃了。 这道菜一定要趁热吃，冷了就不好吃。颜色是深绿色的，软软的，有一股清香的味道。 我觉得最好吃的做法是把这个菜卷在大米煎饼里一起吃，香香的，嫩嫩的，真不错！