夏季梨子怎么吃好吃？
1.炖汤
准备食材：银耳 半朵，雪梨 三个，莲子 30克，百合 20克，桂圆 十粒，枸杞 一把，冰糖 根据个人喜好加减 做法步骤： 第一步：将准备好的银耳用清水泡发后去掉根部，撕成小朵； 第二步：将处理好的银耳放入锅中，添加适量清水，大火煮开后调小火继续炖煮一个小时左右； 第三步：将雪梨去皮去核切小块待用（不去皮去核的雪梨只能煲出清亮的汤汁，口感也会发苦）； 第四步：在炖煮了一个小时的银耳羹中放入切好的雪梨块、泡发的莲子、百合和桂圆，再根据个人口感放入冰糖，小火继续炖半小时就可以食用了。 这道汤品有润肺养胃的功效，尤其适合体质虚弱或者秋季容易咳嗽的人食用。
2.冰糖炖雪梨
准备食材：雪梨 一个，冰糖 根据个人口味适量 做法步骤： 第一步：将雪梨洗干净，连皮带核切成大块； 第二步：将切好的雪梨放入炖盅内加入清水，水量没过雪梨即可； 第三步：在炖盅内放入两到三颗冰糖，盖上盖子，用保鲜膜密封后入锅蒸，水开之后继续蒸一小时左右就可以了。 这样一道清甜滋润的冰糖炖雪梨就做好了，在炎炎夏日里喝一口这样的甜汤，顿时觉得神清气爽，暑气全消！
3.酒酿鸡蛋羹
准备食材：雪梨一个，米酒一杯（大约500毫升），鸡蛋两个，冰糖少许 做法步骤： 第一步：将雪梨去皮去核切块； 第二步：在容器中加入雪梨块，米酒、冰糖，然后上锅蒸半个小时； 第三步：将鸡蛋打散，倒入已经蒸了半个小时的雪梨碗中，再蒸十分钟就可以啦。 这样一碗热腾腾的酒酿蛋花羹就做好啦，酒香四溢，味道醇甜，让人吃了就爱上了。
4.雪梨银耳粥
准备食材：大米适量，银耳适量，雪梨一个 做法步骤： 第一步：准备好所有食材，银耳提前用清水泡发； 第二步：将大米淘洗干净后下锅熬至软烂； 第三步：将银耳去根洗净，撕成小朵放入锅中，加入适量冰糖，小火熬煮半个小时； 第四步：将雪梨去皮去核，切成薄片放入锅中，继续熬煮十几分钟就好了。 一碗香甜软糯的雪梨银耳粥就可以享用了！