冰冻鸡怎么蒸好吃？
冰鲜鸡翅，解冻后，清洗干净，沥干水份 加入姜片、葱段各少许，倒上料酒（去腥），拌匀腌制一刻钟左右 拌入淀粉，让鸡翅均匀的裹上一层薄薄的淀粉 入锅，煎制金黄 烹入酱汁，炒出红油，大火烧开，转中火烧煮片刻至收汁 出锅前撒上葱花点缀更添香！
小贴士：
1.买来的冰鲜鸡翅，最好让其先自然解冻；不急着吃的话，冷冻起来也行。不过一定要保证鸡翅新鲜哦 2.用料酒腌制的鸡翅，不仅能去掉腥味，还会增香不少呢 3.煎制过程小火慢煎，不要急火，不然容易糊底 4.没有现成的酱汁怎么办？很简单啊，酱油+白砂糖+少许水调成酱汁就可以啦~