银针粉怎么煮好吃？
1、食材： 银针粉40g，鸡蛋1个，肉沫150g，豆瓣酱1小勺，生抽2小勺，料酒1小勺，白糖适量（可不要），青菜适量 （一人食的分量）
2、做法： ①、锅里热油，把调好味的肉沫放入锅中炒熟盛出； ②、另起锅烧水，水开后放入银针粉煮熟后捞起冲凉（这样更容易熟透且不会黏糊在一起），然后放在盘子中待用； ③、锅里热油，下葱花爆香，接着放1小勺豆瓣酱炒香，然后倒入适量开水，生抽和白糖煮开 ④、把煮好的酱汁淋在银针粉上，撒上葱花即可 如果不喜欢吃葱，可以在倒酱汁的时候撇去上面的葱花。 不喜欢吃辣的可以不加豆瓣酱，多加些生抽和料酒来调味也可以啦。 这个饼真的是越嚼越香！一口下去都是满足的感觉～