芹菜炒鱼好吃吗?

牟妍熙牟妍熙最佳答案最佳答案

我吃过,真的很好吃! 那还是今年四月份的事情,我当时去陕西榆林考察杂粮,在火车上遇到一位老乡,因为都是山西人,就聊了起来,谁知道他一听我是运城人,顿时激动起来,说我们那里有个有名的野菜,叫作“野韭菜”(当地人读jue),味道特别香,用鸡蛋、面粉和成糊,下锅摊个煎饼,那个香味……他眉飞色舞讲了好半天,直说得我都咽口水了。 到了榆林后,我在街上一家招牌写着“陕北特色小吃”的店里,找到了卖这种饼的店铺,一进门,看见一个身高马大的汉子正在给客人炸饼,香气扑鼻而来,我问老板是不是野韭菜做的,他说不是,但是用这个做食材,保证你吃了还想吃。 我要了一只刚炸好的扁饼,上面浇了一层辣椒油,又脆又香,还真就吃不惯。

后来,我又去了当地很多农家乐,发现每家都有这个饼,只是做法略有不同,有的会在面糊里加葱花或者萝卜丝,不过最好吃的还是那种最粗犷的做法,就是直接把面和成糊,在锅里摊个薄饼。 在当地逗留的几天时间里,我每天早中晚都吃这个饼,有时候吃饭也点这个,价格也不贵,好像是8元钱一只。 回京后,我还特意网上搜索了一下,发现这是当地非常有名的食物,叫作“洋芋糍粑”。

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