鱼胶炖什么才好吃？
这个我最有发言权了，作为鱼胶重度爱好者，基本上每周都要买两三次，家里人也特别喜欢我买的鱼胶，因为味道很好。 鱼胶我基本都是用来炖的，可以炖的很细腻，也可以炖出很Q弹的口感。 先来说说鱼胶炖什么比较好吧！
1、鱼胶炖鸡汤：鸡汤的口感比较清爽不油腻，适合夏天或者肠胃不好的人食用，记得不要一次性把鸡肉和鱼胶一起放进去炖，这样会很难熟；
2、鱼胶炖排骨汤：肉香的排骨搭配爽滑的鱼胶，一口下去超满足~我都是直接把鱼胶和排骨一起下锅炖4个小时左右就软烂入味了；
3、鱼胶炖猪蹄：喜欢软糯口感的朋友一定不能错过这道佳肴，提前用生抽、老抽、料酒、白糖还有少许胡椒粉腌制几个小时的猪蹄，炖出来的颜色诱人，味道也是一绝啊~
除了上面这些可以直接炖的食材之外，还有很多适合炖的食材，比如墨鱼、鱿鱼、花蛤、虾等等海产品，还可以加入点白萝卜、玉米等蔬菜来增加营养。 当然啦，在炖鱼胶的时候，还可以适当加入点枸杞、红枣之类的食材来增添色彩与香味哦！ 我每次在炖鱼胶的时候都会撒点葱花，感觉这样更有食欲了呢！你们也喜欢这样吃吗？