酸菜跟什么炖好吃?

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我做的酸菜白肉,五花肉用冷水煮出血沫,再用清水冲洗干净。 酸菜用清水洗一遍,再浸泡10多分钟(我买的酸菜挺干净不用炒)。然后切成细丝,用开水抄一下,捞出备用。

猪肉、酸菜按比例5:3放入锅内加上佐料煮,煮熟后放少许食盐和味精调味即可食用了! 这道菜是我妈妈拿手菜之一,我做不了太好,但味道是正宗的东北味。肥而不腻,汤浓味美。来一盘大米饭拌着吃那真是再好不过了!

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