培根是鸭肉好吃吗？
先贴一个培根的做法 原料：五花肉（猪腩）、烟肉（英国培根，不是美国烟肉，两者区别很大！）、洋葱、胡萝卜、西芹、橄榄油或花生油、黑胡椒碎、盐适量。 做法： 1.五花肉切薄片，用油、胡椒粉、生抽、糖腌制半小时以上； 2.洋葱切丝，胡萝卜去皮切片，西芹去筋去皮切块； 3.平底锅放少许油，爆香洋葱和胡萝卜，加入腌好的肉片大火爆炒两分钟，然后放入西芹一起炒，调味（盐适量，因为之前腌制时尝过咸淡的）； 4.在炒锅内铺上锡纸，把炒好的菜移入锅中，盖上盖子小火焖5分钟，开盖勾芡，让汤汁均匀裹在食材表面即可。
这个方子做的味道偏浓郁型，跟外面餐馆的味道比较像。如果不喜欢这么浓的可以减少盐、生抽等的用量，同时增加水的量至刚刚没过食材。 我觉得做好的培根最好吃的做法是配牛奶喝，早上蒸个馒头，做个水煮蛋，切点蔬菜，炒个酱菜什么的，再配上两片培根，美滋滋~
再来个土豆炖茄子 原料：马铃薯、茄子 辅料：葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉 做法： 1.茄子洗净，切成滚刀状；葱姜蒜改刀待用； 2.锅里加油，烧热后，下切好的茄子炸一下，捞出待用； 3.另起一锅，下葱姜蒜炒香，倒入炸好的茄子，加生抽、老抽、糖、鸡精调味，然后倒入清水，焖煮一会儿，待茄子的水分收干一些，淋入水淀粉勾芡，出锅。