干贝和虾仁哪个好吃？
都好吃，但吃法不同。 干贝是扇贝的闭壳肌肉，经过烘干而成；而虾仁则是摘除扇贝内脏后，留取的纯蛋白肉。 所以从成分上说，100g的干贝大约含23g蛋白质，高于100g虾仁所含蛋白质的含量（12.3g）；但是干贝含有的碳水化合物比虾仁高得多（58.8g对6.4g）。 所以如果用来做菜，干贝可以充当馅料，像水饺、馄饨还有包子等，都能包入干贝，这样能让菜肴味道更丰富；不过用干贝做菜的时间要更长些，因为它比较难熟。
而虾仁则更适合制作凉菜或者炒制。至于两者哪个更好吃，就见仁见智了。有人喜欢海鲜的鲜味，就会觉得干贝好吃；也有人不喜欢海鲜的味道，会觉得虾仁更美味。 我个人是比较喜欢吃鲜虾的，之前去海鲜酒楼吃饭，点了一盘糯米虾仁，刚入口就觉得特别新鲜美味，之后才知道这是用海白虾做的。因为平时买的虾仁都是淡水的，吃起来味道比较清淡。所以下次有机会，我想试试用这个海虾做糯米虾仁，味道估计会更上一层楼吧！