松针菇炒什么好吃？
松针菇可炒、炖、凉拌，清炒的口味就比较清淡，也可以和肉类去一起炖，我比较喜欢把松针菇剁碎后加鸡蛋、葱花一起拌着吃，味道相当不错。 清炒松针菇的做法如下： 准备食材：新鲜松针菇一把，植物油、食盐适量。 1、将买回来的松针菇清洗两遍，然后用刀切成段状待用。（为了干净卫生，建议用刀切，不要用剪刀剪） 2、锅中注入适量水煮开，然后放入切好的松针菇焯水一遍。（这样能把松针菇表面的黏液清洗干净，同时也为了后续炒菜入味） 3、热锅下油，油温五成热时下松针菇开始爆炒，同时加入少许食盐调味。
4、松针菇变色后加适量清水炒匀盖锅盖焖煮一会即可出锅盛盘。