什么酱焖羊肉好吃？
酱焖豆腐
1、准备食材，老豆腐切小块，葱切段，姜切片； 酱料包：八角2个 三片桂皮 一小撮花椒 两勺老抽 三勺豆瓣酱
2、豆腐下锅煎至两面金黄
3、另起锅炒香葱姜后加入所有酱料和足够开水，大火煮开后转小火炖至入味
4、最后转大火收汁即可
5、装盘后可以撒些白芝麻提香 我觉得我做的不好吃是因为没有放冰糖！一定要放冰糖啊！！！
另外我觉得用老豆腐比较好 外酥里嫩 而且炸过后的豆子味道更浓郁
但是一定要小火慢慢炖 火太大容易把豆子炒糊或者炖干
我是先炒的酱料再烧水 这样比较省时间 但如果是冬天可以像上面那个帖子那样 生着火慢慢炖