杂面条怎么下好吃?
我的方法是: 1、把各种蔬菜洗干净,该削皮的削皮,该切成段的切段; 2、烧开水,放蔬菜,煮熟后捞起放碗里; 3、煮面,等面条熟了,过冷水备用; 4、重新烧开水,放入剁辣椒、葱花,适量味精、生抽、猪油,调成适合自己的酸辣口味(重点); 5、把调好的汁淋在面上,一碗色香味俱全的杂面条就做好了!
我的面里一般有青菜、豆芽、豆角或者西红柿之类的,蔬菜种类不多,但每样都有点儿..我也很无奈啊~所以做出来颜色可能不太好看,不过味道是极好的!
另外,我一般不会把食材全部放进锅里一起煮,而是先放进去,等水开了,看颜色已经差不多的时候,再把面条下进去,这样不会糊底~ 不过这个做法是比较适合家里有电饭锅或者电火锅的知友们的~
如果没有锅具怎么办呢?不用着急,我有办法! 那就是用微波炉!对的就是那个能加热食物的微波炉~ 在没有锅的情况下我们也能做出美味的面条来!
第一步和上面一样,各种食材清洗干净,剁辣椒可以根据个人喜好多放或者少放,我个人是比较能吃辣的,所以会放很多→_→ 第二步就是把所有的东西都放进一个微波炉可用的容器里,倒上开水,没过食材就行啦~( ̄0 ̄)~ 最后一步就是微波炉加热8分钟左右就可以了,记得中途搅拌一下~ 是不是非常简单呢!赶紧试一试吧!一定会让你胃口大开的~