什么皮的洋葱好吃？
做西餐、沙拉或者做菜，我首选圆葱（也叫圆葱、洋葱） 1.耐储存，放20多天没问题，放着放着就瘦了 2.含水分多，口感没那么辛辣 3.可塑性极强，无论切丝切片还是切块，炒着吃煮汤吃都不容易碎，对于我这手不巧的人来说，切圆葱真不难！ 4.价格实惠，2块钱一斤，比大葱还便宜呢！
不过买回来的圆葱虽然放在阴凉处可以减少挥发，但是还是会渐渐变干，颜色逐渐变深。那怎样保存才能保持新鲜又好看呢？教你两招！
第一，将圆葱放在保鲜袋里，排空里面的空气后扎紧口，这样能维持一周左右；
第二，把圆葱放入一个大的塑料储物盒中，盖上盖子，这样能维持半个月以上。 其实，不管哪种蔬菜，新鲜的才是最好的。如果买回蔬菜后想多存放几天，可以用上述方法试试哦~ 我家经常用圆葱来做菜，下面来推荐几个简单又好吃的做法。
①酸辣土豆丝+烤肠 土豆切细丝，用水冲洗干净，锅内烧水，水开后倒入一勺醋，然后将洗净的土豆丝倒进去焯水半分钟，捞起过凉水备用。热锅烧油，油热后加入蒜末、小米椒圈爆香，然后倒入沥干水的土豆丝，加盐、生抽和鸡精调味，大火爆炒几分钟就可以啦～最后可以撒葱花增加色彩感。
②蔬菜沙拉 准备一张保鲜膜，上面铺上胡萝卜、紫甘蓝、花生、杏仁等，再盖上保鲜膜，擀面杖轻轻压一下，拌入酸奶、沙拉酱就可以了。
③香煎鸡翅根 鸡翅根清洗干净，用牙签在表面戳几下，方便入味。加料酒、生抽、老抽、白糖和食盐腌制两个小时。平底锅热油，将鸡翅根煎至两面金黄即可。
④水果捞 西瓜切成小块，放进碗底，然后把切好的芒果肉、莲子、薏苡仁倒进去，最后倒入酸奶盖上盖子焖5分钟即可食用。