生椰蓉怎么吃好吃？
1、可以做椰子饼，做法和普通的绿豆饼很相近，先把脱脂牛奶和糖粉倒进锅里用小火加热并不断搅拌直到全部融化，然后加入椰浆、鸡蛋液、面粉拌匀成面糊 然后把面糊倒进模具里，放进烤箱烤个25分钟左右就可以了 做好的椰子饼应该是这样的 2、做椰子酸奶 准备一小碗白砂糖，把新鲜椰肉用勺子压成泥，加入牛奶和适量白糖调成糊状后隔热水慢慢加热，等到大部分糖已经溶化并出现少量焦斑时关火冷却。 然后倒进酸奶缸里，加入酵母粉搅拌均匀，盖上盖子放在温暖处发酵到两倍大（最少八小时） 发酵好的椰奶里面浮起一层泡沫，像奶油一样。 把椰奶倒进去锅里用小火慢慢煮，期间不停搅拌，当看到锅底出现焦斑并且有酒香味飘出就表示熟透了，可以熄火晾凉。等完全冷却后装进容器里放冰箱冷藏过夜就可以吃了 有喜欢喝甜一点的同学可以在煮的过程中酌情添加糖。
3、做椰丝小方 首先来准备材料：椰丝 牛奶 小火熬制后的椰浆 蛋白 糖粉 奶粉 用搅拌机把椰丝打成屑，与糖粉、奶粉一起倒入锅里，边加热边搅匀。等完全烫透后离火放置一边待用 准备好一个平底锅和一个盘子，取三个鸡蛋的蛋清，加少许砂糖打散，然后将牛奶倒进去搅匀。 再把小方模子抹上油铺上纸，将混合好的液体倒进去，差不多满就行了，不要太满。然后把锅放到火上烧开，盖好锅盖小火蒸十分钟 时间到后关火让锅内余热继续把蛋糕烤熟，大概三十分钟的样子。取出放凉后倒扣出来，撕去四周的锡箔纸，切成块状后淋上椰香怡人的椰浆就好了~