芒果炸什么好吃吗？
以前一直以为芒果只适合做水果，直到我看到了芒果派和芒果卷，简直惊为天人！于是决定亲手试试，结果果然没让我失望~
【芒果派】
食材： 派皮：普通面粉100g、玉米淀粉25g、牛奶180ml、黄油30g、糖粉40g。 内馅儿：淡奶油100g、细砂糖10g、芒果肉200g（大概6-7个芒果）。
做法： 1.先来做派皮，将面粉、淀粉、糖粉混合均匀后，倒入牛奶搅成糊状；
2.加入切成小块的黄油，用手揉匀至表面光滑不粘手（我是直接用擀面杖把黄油按压进面团里的哈～）；
3.把揉好的派皮盖上盖子或保鲜膜，饧上半小时；
4.然后把派皮擀开，垫入烤盘，用勺子压出圆形的派皮来，边缘略薄一些，中间厚一些没关系的啦，然后在派皮上面扎一些小孔。记得在烤盘上垫上一层油纸或者在派皮上刷一层奶油方便取出哦～
5.送进烤箱，上下火190度烤15分钟左右，看到派皮变酥脆了就差不多了。 烤派皮的时候来制作芒果泥吧，把芒果肉切块放入锅里，加少许的水，用勺子搅碎，水不要多放噢～
6.等到派皮烤好以后，趁热涂上黄油，然后筛上一层椰丝做装饰就可以了。放凉之后密封保存，第二天就可以吃到香甜可口的芒果派啦～
【芒果卷】
材料： 面粉200g、酵母3g、白糖20g、鸡蛋1个、酸奶1杯、黄油20g。 辅料： 芒果3个、白糖适量。
做法： 先将酵母、白糖和鸡蛋放入碗里搅拌至白糖融化，然后加入酸奶搅拌均匀待用。
黄油提前拿出来软化，加入过筛后的面粉和适量白砂糖拌匀，制成面团，然后盖上保鲜膜，发酵到原来的两倍大。
发好的面团里加入适量白糖，揉匀，擀成薄片，用牙签扎上小洞，在上面涂一层植物油，防粘。
烤箱预热后，放进面团烘烤，时间约为15分钟，待其变成金黄色即可出炉。
将烤好的面团冷却，切成小段。芒果去皮去核，做成芒果泥。取两片芒果肉，夹在两片面包中间，再挤上一些芒果泥，就做好了！