蛇汤怎么炖好吃？
1、准备一条乌梢蛇，清洗处理备用（具体做法可参考我以前的回答） 2、准备当归头50g，熟地80g，川芎30g，黄芪60g，枸杞30g，山药40g，茯苓50g，薏苡仁80g，猪瘦肉200g。
3、除猪瘦肉外所有食材放进锅里，加清水大火煮开再小火熬一个半小时； 4、把泡好的蛇肉倒进熬好的汤里，大火烧开，小火慢炖两个半小时左右； 5、炖好以后加入适量的食盐调味就可以了。 这道汤品有着非常好的健脾养胃的功效，对于脾胃虚弱的人来说经常喝一喝能够起到很好的调养作用。
这道汤品还有着很好的补血功效，由于含有比较丰富的铁元素所以能够有效的改善缺铁性贫血的症状，对于体质虚弱的人来讲经常喝一喝能够起到很好的滋补效果。