鸭蛋可以炒胡萝卜吗？
鸭蛋可以炒胡萝卜吗？
可以，不过个人感觉蒸着吃营养更好！以下两种吃法都是教你怎样吃鸭蛋更营养！
鸭蛋的养生功效：
养阴生津 止咳平喘 味甘，性寒，具有滋阴清肺、止咳化痰、滋润肠胃等功效，若与家人共同食用，则可补充维生素、矿物质等营养物质，还具有养阴镇静的功效。
适宜人群：肺热咳嗽者，低盐饮食者，滋阴润燥食用，肺病、肺脓疡患者。
鸭蛋含钙量、磷量较高，还含有维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、的铁、磷。吃鸭蛋也是有禁忌的，不能与醋、豆浆同吃，但是可以油炸。下面为大家推荐几种吃鸭蛋的健康方法：
槟榔鸭蛋：
鸭蛋10个去皮与槟榔粉15克同拌匀，腌1月后食用，每日2次，每次1个，有开胃消食，活血行瘀之分，治疗痢疾有特效。
茶叶鸭蛋：
鸭蛋250克洗净煮熟或用纱布裹好后煮熟，捞出晾凉后去壳，然后把鸭蛋放入调料中拌匀，腌40天后食用，有祛毒，清肺热，治肺结核病之功效。
银耳鸭蛋：
银耳20克，鸭蛋10个，冰糖20克，加水浸泡1小时后剥开银耳去及蒂，将鸭蛋依次洗净切碎，放入银耳汤中煮熟，加适量冰糖调味，空腹服用，每日2次，一周为1个疗程，有清肺热、养胃阴、生津润燥之功效，治愈肺热咳嗽等。
红薯鸭蛋汤：
新鲜甘薯100克，洗净去皮切块，加水1盅煮开，加入适量鸭蛋5个，煮熟，挑出薯块，食用蛋和汤。每日1剂，分次吃完，有消渴，多饮，多食，多尿之作用，对高血压，糖尿病，身体虚弱者极佳。