油炸土豆土豆泥怎么做好吃？
准备材料：土豆500克，盐5克，水淀粉适量，生抽、香油、辣椒油、孜然粉、植物油、蒜末、葱花各适量，黑胡椒碎适量
做法：
1、将土豆洗净，去皮后切成丁，放入蒸锅中蒸熟。
2、蒸好后，用捣碗捣碎成土豆泥。
3、热锅倒油，加入适量蒜末爆香。
4、将捣碎的土豆泥倒入炒匀，加入适量盐调味。
5、加适量生抽、香油、辣椒油、孜然粉调味，翻炒均匀。
6、另起一锅热油，倒入淀粉水勾芡，加入适量黑胡椒碎和葱花点缀，将汁搅拌均匀后淋在土豆泥上即可。
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