土豆丝凉调怎么做？
食材：土豆、小葱、辣椒油、盐、醋、白糖、香菜、香油、熟芝麻、花椒面儿
1、土豆去皮切丝。（也可以放水里泡会儿，这样土豆就不会氧化变青）
2、锅里烧开水，把土豆丝下锅，煮开后立即关火。捞出冲凉水。
3、小葱切段，香菜切小段。土豆丝沥净水分后，加葱段，香菜段，放入一勺盐、一勺白糖、一勺油辣子、一勺香油、半勺香醋、适量花椒面儿、熟芝麻拌匀即可。
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食材：土豆、小葱、辣椒油、盐、醋、白糖、香菜、香油、熟芝麻、花椒面儿
1、土豆去皮切丝。（也可以放水里泡会儿，这样土豆就不会氧化变青）
2、锅里烧开水，把土豆丝下锅，煮开后立即关火。捞出冲凉水。
3、小葱切段，香菜切小段。土豆丝沥净水分后，加葱段，香菜段，放入一勺盐、一勺白糖、一勺油辣子、一勺香油、半勺香醋、适量花椒面儿、熟芝麻拌匀即可。