白豆角如何烧好吃？
首先买回来的豆角，摘去两端不饱满的，洗干净晾干备用（因为豆角不容易煮熟，所以最好把水晾干，这样比较保险） 然后准备一点配料：大蒜四到五瓣、小米椒两个、小葱一根、生抽三勺、香醋两勺、白糖半勺、鸡精适量 第一步：起锅热油，油温升至七成热的时候，把切好的辣椒和大蒜下锅爆香。 第二步：倒入沥干水的豆角，用大火快速煸炒，这时要随时翻炒，防止糊锅。待豆角表面略有焦黄时，加入上述调料，继续大火焖煮两分钟。 第三步：等到锅里水分基本收干，就可以关火出锅啦！ 一盘酸辣开胃的糖醋炝炒白扁豆就做好啦！吃起来又脆又嫩，特别爽口。喜欢软烂口感的朋友，可以用高压锅来炖，保证你吃到嘴里满满的幸福感！
小贴士： 在制作过程中，一定要控制住你的口水，不要偷尝汤汁哦！不然就会像朕一样……