热姜汤有什么功效？
中医认为，生姜能“通神明”(明，饱胃)，补血气，益脾胃，利大肠。《本草丛新》说姜能“充实皮质及汗孔”、“发汗逐风”。《千金·杂病论》则认为“姜辛胜百秽”，有开胃止呕、化痰止咳之效。
夏末秋至，天气由热转凉，人体也随之时入阳气收敛的季节。“秋不凉”易使肺胃有蕴热的人惑受湿邪；而寒凉又容易损及胃气，尤其对于脾虚的人来说，更要小心进食雪糕、冰砖、冰淇淋等冷饮。
所以，当立秋之后，尽少进食寒凉食物及冷饮，否则，很容易引起胃肠黏膜毛细血管收缩，影响胃液分泌及胃肠功能，引发胃痛甚至胃肠痉挛引起腹泻。此时不妨和家人一起吃顿火锅，喝些姜汤，热汤下肚的同时，一头汗就冒出来，这样既可祛暑，又能起到防病、治病的目的。
如果长夏多汗，到了秋天，也可多泡些生姜水喝，效果较好。当然，此时不宜过多地进食寒凉瓜果类，也不应在想吐的胃酸过多、大便稀溏的前提下过多进食瓜果、冷饮等食物。
另外，初秋虽热闹着“秋老虎”来临，但从季节上来说，已进入了由阳热转为阴凉的过渡阶段，根据五行（金木水火土）有相克的规律，肺属金，胃属土，火克金，火侮土，加上夏秋之气交接，所以，立秋饮食还要注意忌吃烧烤食物。
立秋后，天气仍热，须当心“秋老虎”发威。但常言道：“秋后一伏热死人”，此时晚夏仍热，炎热再加潮湿咸湿，又易生湿热之症，应谨防夏季炎热的天气里经常易生的湿热之症，在体内潜伏而入秋后逐渐显现出来，临床表现，除湿热症状外，还会引起胃肠方面的疾病。
在胃肠方面，除应注意利湿、清热之外，在饮食方面还要注意不宜进食羊肉、虾等热性食物，以免助燥伤阴。饮食宜清淡，甚至忌肥甘厚味，辛辣刺激，煎炸炒爆之品，同时忌过咸食。宜吃清热、利湿生津、养阴的食物，如藕、薏苡仁、冬瓜、丝瓜、百合、柿子、等清淡食物为佳。而且不宜生食西瓜、生地瓜、凉拌黄瓜及未洗过的木耳、银耳、菌菇等，要避免碗豆食物中毒。
因为碗豆不但不可春季食用，在夏秋之间，也要切记不可疏忽大意，以免发生中毒。如果误食碗豆，要立即催吐并医院就诊。