火锅需要土豆吗？
火锅中是可以放入土豆的，土豆属于薯类，含有膳食纤维，能够延缓宏观营养素在肠道的消化和吸收，推迟胃酸的分泌，所以具有饱腹感，可以有效的减轻体重，并且可以防治过量的摄入脂肪和胆固醇，预防肠道的癌症。
火锅中的脂肪含量是比较多的，土豆可以在一定程度上减少脂肪的摄入，并且土豆中所含有的B族维生素和钾的含量也是比较丰富的，对于高血压高血脂的患者也是比较适宜的。
但是在吃土豆的时候尽量要将土豆蒸的软烂一些，这样可以更好的被人体所消化和吸收，并且要减少其他主食的摄入，这样有利于减轻体重，并且能够保证膳食平衡，并且要尽量减少火锅中的脂肪量，减少盐分的摄入，这样更加的健康。