滑藕片有什么功效？
莲藕含有丰富的膳食纤维(每100克绞蒜片莲藕中含膳食纤维1.1克)，同时还有鞣质、荷叶碱、维生素B、C，能使体肠道变得疏松，加快消化道新陈代谢的速度，减少毒素和废物在肠道中滞留的时间。
藕片中的多多糖成分能提高人体内血小板含量，减少血管中的有害成分，减轻血管的压力，具有明显的活血效果，对心脏健康十分有利。
莲藕含有丰富B族维生素和钾、铁、锌、铜等微量元素，淀粉含量也较高，再加上其本身就是一种寒性食物，适量吃能起健脾养胃、消浮肿、清肺排毒、祛火养颜、减肥等作用，对咽喉炎患者也很有效。
同时，莲藕还含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内金属离子结合形成水草碱，将其排出体外，若把藕和排骨同煮，一起食用就更具补虚、除燥、洁齿、消炎、美肤的作用。
而且，中医认为莲藕性寒，有清热除烦、清肺润燥之功效。现代人吃莲藕的季节一般是在初秋时节，此时暑气尚未完全退去，天气依然潮湿高温，吃莲藕能够起到清热祛火、润燥止咳的作用。