豆芽怎么炒家常菜？
黄豆芽炒菠菜
材料：黄豆芽500G、菠菜300G、生抽1勺、醋2勺、葱花适量、盐适量
1、首先将豆芽清洗干净控干水分，菠菜也清洗干净去掉根部，切成两段。
2、炒锅烧热倒入一勺子食用油，放入葱花爆香，然后放入黄豆芽翻炒。
3、炒至黄豆芽微微变软时加入菠菜翻炒。
4、炒至菠菜变软，加入生抽和醋。
5、翻炒均匀，菠菜上色后加入适量的盐。
6、翻炒均匀，菠菜上色即可出锅。
蒜蓉西芹豆芽
材料：西芹250克、黄豆芽250克、大葱10克、蒜5瓣、干辣椒5个、生抽5毫升、鸡精1克
1、西芹洗净去老筋切成丝、豆芽洗净、葱、蒜切末、辣椒剪成段。
2、锅中烧开水，放入2克盐，将西芹和豆芽焯烫至断生后捞出。
3、锅中烧热油，爆香葱、辣椒，放入西芹豆芽、生抽、鸡精、剩余的盐大火翻炒出锅。
木耳黄豆芽炒肉丝
材料：水发木耳50g、绿豆芽150g、里脊肉100g、大葱10g、生姜10g、干辣椒10个、料酒10ml、盐5g、蚝油10ml
1、里脊肉切丝，加入料酒腌制5分钟。水发木耳撕成小朵，洗净沥干水。
2、起油锅，下入姜葱末和干辣椒煸香，倒入肉丝炒散至变色，加入蚝油炒匀。