如何做栆糕家常？
制作方法
1、将面粉、碱面加凉水搅拌均匀上劲，醒发备用；将泡打粉溶于白糖水备用。
2、取1/5发面坯加糖水揉匀，加植物油和匀即成发面油酥。
3、将发面坯擀成约0.4厘米大的长方形片，抹上发面油酥、撒上枣泥、菠萝丝和青、红丝。
4、从一端卷起成长条，揪成60克1个的生坯、按扁，擀成直径12厘米大的饼状，放入平锅中烙熟取出，油锅上火烧至五成热，下入烙熟的枣糕炸至金黄色捞出即成。
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制作方法
1、将面粉、碱面加凉水搅拌均匀上劲，醒发备用；将泡打粉溶于白糖水备用。
2、取1/5发面坯加糖水揉匀，加植物油和匀即成发面油酥。
3、将发面坯擀成约0.4厘米大的长方形片，抹上发面油酥、撒上枣泥、菠萝丝和青、红丝。
4、从一端卷起成长条，揪成60克1个的生坯、按扁，擀成直径12厘米大的饼状，放入平锅中烙熟取出，油锅上火烧至五成热，下入烙熟的枣糕炸至金黄色捞出即成。