烧排骨怎么煮？
主料：排骨辅料：姜、葱、香叶、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、白糖、花椒制作方法：
1、锅内加水，冷水下锅，放入排骨和料酒焯水2、水沸后，撇去浮沫，继续煮1分钟撇去浮沫（浮沫撇干净，排骨不会腥），然后捞出排骨备用3、锅内放少许油，加入白糖炒糖色，加入拍碎的姜，葱段，香叶、八角、桂皮、花椒爆香4、放入排骨煸炒两分钟5、然后加入生抽，老抽炒匀6、加入热水，大火煮开然后转小火煨煮50分钟（水一次加够，加热水，和肉持平）7、50分钟后，大火收汁即可
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