家常蔬菜怎么煮才好吃？
一、煮蔬菜加点牛奶。煮绿叶蔬菜的时候，加入一两勺牛奶，煮出来的绿叶蔬菜味道更赞，牛奶在里面仿佛起到勾芡的作用，鲜上加鲜，牛奶里面的钙质，能更好的被人体吸收。
二、煮西兰花加点橄榄油。煮西兰花的时候，加点盐和橄榄油，煮出来的西兰花不会黯淡无光，色泽鲜亮，鲜嫩清爽，口感非常好，西兰花含有丰富的营养成分，是公认的抗癌能手。加点橄榄油，在煮的过程中，能让西兰花更好的吸收橄榄油的营养。
三、煮蔬菜的时候加点碱。在煮土豆，山药之类的蔬菜，加点碱，煮出来的菜容易熟，而且味道更可口，比用盐煮着吃更健康，碱能中和人体过多的酸性物质，起到平衡人体酸碱度的作用。
四、煮土豆加点醋。煮土豆的时候，加点醋，这样煮出来的土豆很容易熟透，而且土豆里的淀粉分子结构被醋酸所破坏，吃起来不会太胀人。
五、煮冬瓜加点糖。煮冬瓜的时候，加点糖，能起到清热利湿，生津止渴的效果，而且比用盐煮冬瓜清热的效果更好。
六、煮菠菜加点蒜。煮菠菜的时候，加点蒜，起到通便，去油腻，止血等效果。