鲜黄花菜怎么做好吃？
我老家是安徽的，每年清明前后会采摘很多新鲜黄花菜回来，晒干保存起来冬天拿来做菜很美味。 新鲜的黄花菜味道清香鲜美，可以用来炒肉或者做汤都不错哦！下面来说说做法吧~
1.先把干黄花菜用温水泡15分钟，中途换2次水直到把干花菜泡开为止。这个步骤一定要记得换水哦不然容易有残留物质对身体不好哈~
2.锅中倒入适量的油烧热后放入葱花蒜瓣爆香再倒入洗干净切好的瘦肉翻炒变色后加入泡开的黄花菜继续翻炒2-3分钟后加入适量的食盐白糖鸡精调味即可出锅咯~~ 这样一道简单美味的黄花菜炒肉片就完成啦！！喜欢的小伙伴可以试一下呢哈哈～
2.黄花排骨汤 准备食材：猪小排、干黄花、盐、料酒、葱段、姜片、胡椒粉、鸡精。 制作过程： ①将猪排骨切小块洗净焯水捞出备用； ②炒锅加热倒适量植物油烧至六成热时下入葱姜炒香再放入排骨煸炒片刻； ③往锅中加水煮沸改小火炖至熟烂后再加入清洗过的黄花菜煮一会儿最后加盐、鸡精和胡椒粉调味即可。 这个做法超级简单又美味！而且里面加一些黄花菜营养价值也更高哦～ 黄花菜具有止血消炎的作用还可以健脑呀帮助睡眠等所以多吃点对身体还是蛮不错的喔！
以上就是关于“鲜黄花菜怎么做好吃”的全部内容介绍了，希望对大家有所帮助哟～