牛肉炖萝卜土豆好吃吗？
牛肉炖萝卜土豆非常好吃。牛肉含有丰富的蛋白质，可以为人体补充蛋白质；土豆含有维生素及钙、磷、铁等矿物质，口味清甜。具有和中养胃、宽肠通便、解毒美容等功效。萝卜含的蛋白质质量高，人体吸收率好。常吃土豆、萝卜，有减肥、美肤美容、降血压等功效。
制作方法：
1、用料：牛肉500克；土豆1.个；肥牛5片；牛肚2个；白萝卜250克；洋葱1/3个；西红柿1个；葱、姜适量；辣椒1个；西红柿酱2匙；盐、鸡精适量。
2、用高压锅烧水，加几片葱和姜，然后将切好的牛肉（不要切太大块）放到热水中煮2、3分钟，然后沥干水备用。
3、炖牛肉的锅中倒入一些油，加洋葱和辣椒炒出香味，然后将沥干水的牛肉放进去一起炒。
4、在牛肉上倒入2匙西红柿酱炒一下，再撒上一些料酒、胡椒粉、盐和鸡精炒匀。然后倒入适量的热水（喜欢汤汁多一点的可以多倒一些）。大火烧开后转小火炖20分钟。
5、将切好的土豆、白萝卜和番茄放入后继续炖，然后撒上一些盐和鸡精。继续炖15分钟。
6、放入切好的牛肚和泡好的肥牛。再倒上一些酱油上色。小火炖10分钟。然后就可以开吃了。