孕妇糖醋排骨吗?
怀孕期间不能吃糖醋排骨。糖醋排骨,看似清亮不油腻,但其中使用了大量白糖,而且糖在烹调过程中,有焦糖化反应。因此味道更甜,更可口,容易吃过量。糖吃得过多易产酸,还会影响钙、铁、锌等微量元素的吸收,不利于母体造血和胎儿的生长发育,所以孕妈妈朋友要少吃糖。
很多糖友患者以为少吃米饭等主食就能控制血糖,而蛋白质含量高的肉类对血糖影响小,可以多吃。其实,肉类所含的蛋白质、脂肪等大分子进入血液后会转化成葡萄糖,肉类吃得太多,也会升高血糖,所以糖友患者也要少吃排骨。
排骨吃多了还会上火,尤其是小孩和上了岁数的人,容易诱发支气管炎、扁桃体炎等。所以,想吃糖醋排骨的话一定要适量。此外,食用此类加工肉品,不能长期单一食用,每周以不超过一次,或一个月不超过两三次为宜。