蚯蚓炒鸡蛋有什么作用?

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蚯蚓炒鸡蛋具有补气、活血、通络、定惊的功效,鸡蛋和蚯蚓都是营养丰富的食材。

1、把蚯蚓40-60条洗净晒干研粉,与鸡蛋5-10只搅匀,隔水蒸熟,每日一次,可治疗小儿百日咳。将蚯蚓适量晒干研成粉末,每天用开水冲服一次,可治疗老年人慢性咳嗽。

2、蚯蚓具有活血通络、定惊解毒的功效,鸡蛋具有滋阴润燥、养心安神益血的功效,由于二者功效相合,适合气血不足、阳气虚弱等人群食用。

3、蚯蚓性寒、味咸,因此脾胃虚寒、腹泻的人群不宜食用。

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